锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 S4xq6k1n =  
pg1vMGb  
原料:黑豆适量，醋适量。 p-~D+?u-V  
!yqT5j;  
做法: m
LJ't ~J  
}v[.[#b8  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 G
`Uv#zC  
ku"Cy gr  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 VD)+`(MJ  
`T N  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 4]<X$bJgM  
<Ryw()5  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) s"p&?\EPgo  
}E
?7|B:=  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 3mkxcQR$  
v}EH}K  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 ogC%Dh  
MtQFanlS  
,i#o9=$  
2、醋泡花生 !E+%s)C_  
a[sF @M2_  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 TN}im  
*B]_^u  
原料:花生50克，醋半瓶。 -7E|)a| F  
n*qC8#9a?  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 oZ5<9M8  
SuG]E4q  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 a~9 +;& F  
MM/(hd  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 zqla )h  
Hj&2/br#  
4、大概一个星期就可以吃了。 wb*s JQ(  
U@*[KHS,  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 I.P:j2LJG  
)8O*e{  
%QoY{d}pr  
3、醋泡姜 H\[n;!u  
wen_{.JTP  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 wfAGzS @-  
_R<!Im{  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 VYlP"8-p4u  
U8L=k.rFR  
1、生姜切片 *tR(O{}  
~J3<!d  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 {OI_mIPib  
B
wZo"w   
3、醋倒满，没过生姜。 Ge5_hG?  
dKACNf'Q  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 rd<LYaWP-  
#S=ebf67  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 <n?yf  
^3ZFU  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。