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2012-10-07

营养豆腐的9种做法

一、水瓜(就是:西瓜)汁豆腐脑 4)y79Z7(  
教学材料: !ea\o!ak  
水瓜(就是:西瓜)1块、内脂豆腐八分之一块, *gu]|1q8  
做法: {$xLHQOzH  
用榨汁机(或用汤勺挤)将水瓜(就是:西瓜)榨出汁,将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜(就是:西瓜)汁中。 8f* &wKNQ  
二、乳汁豆腐 chSLO/SjKQ  
教学材料: _~+'4 :bs  
Milk、豆腐、糖少许 =Kow/.>+  
做法: 8q|:0j:7>  
将豆腐切成小块,Milk烧沸,在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 ni>*t]|  
三、酸奶豆腐 9YU805  
教学材料: Ch{d2<$;b  
豆腐、酸奶、草莓(地果)酱 BA79-vp5  
做法: +xC1Z;D3  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却,捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓(地果)酱。(se泽亮丽,口味甜美) m\-xSk->  
四、水果豆腐 ~~DD|ak#  
教学材料: *FZX mHc.  
豆腐、甘蕉(即指:香蕉)、草莓(地果) ZvG, _fd;  
做法: +;M(Ml:^"  
豆腐烧沸后捞出摆盘,将甘蕉(即指:香蕉)草莓(地果)各自切碎,放于豆腐上 '{4Pt  
五、翡翠豆腐 A*my5 ;  
教学材料: S5mwqHbY  
豆腐、huang-se瓜(或其余蔬菜)、盐、芝/麻/酱 }g&QB^<$~  
做法: 0tA,V8Es  
将huang-se瓜榨汁放进碗内,豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌,入锅蒸5-10分钟。 [-k; Vh  
六、三鲜豆腐(或鱼泥豆腐) J5=iE/7>?  
教学材料: ASz'TM  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、ji肉泥 YU*W|\dq{  
做法: QmrujV\G  
全部教学材料切碎,加盐搅拌均匀,入锅蒸10分钟(大概)。熟后点香油、撒香葱末 tEExyG  
七、两se豆腐 V?^3 W!QL  
教学材料: J[8\Fq]c  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 skT 2 X?z  
做法: J|NY.2Q  
将豆腐切成小块,放进开水里沸煮,捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 pdJ>1@dx)  
八、太阳公公豆腐 -o=M<L?!  
教学材料: Gse]feFH  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 as]oUSp  
做法: >Y8)mh  
把豆腐切成圆柱体,在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 @uV)r C?v  
油加热后,将葱末炒香,加盐水芡粉搅成细稠状,淋在盘中。(我又放了一点李锦记的卤水汁,味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦,哈哈。) Q"pG)b@Y  
九、豆腐软饭 WFuo{t`lp  
教学材料: 3MRCM'4/_  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 kO%\)oH"  
做法: JU^y,CF0  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 yP3t01jQO  


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