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2012-10-07

营养豆腐的9种做法

一、水瓜(就是:西瓜)汁豆腐脑 :md_2?I  
教学材料: {_'0|0kL  
水瓜(就是:西瓜)1块、内脂豆腐八分之一块, -|H0^ &6e  
做法: MNac wd  
用榨汁机(或用汤勺挤)将水瓜(就是:西瓜)榨出汁,将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜(就是:西瓜)汁中。 3W*;6!s  
二、乳汁豆腐 6M8wWV  
教学材料: `t`O#'1  
Milk、豆腐、糖少许 RY_ >U  
做法: ]FSOa|  
将豆腐切成小块,Milk烧沸,在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 M<le)+#>  
三、酸奶豆腐 6{w= UGd  
教学材料: Jm}EoOGnS  
豆腐、酸奶、草莓(地果)酱 V='hroSYTA  
做法: .eFy4W+*  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却,捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓(地果)酱。(se泽亮丽,口味甜美) klh[nt;~  
四、水果豆腐 +DU~yr*.  
教学材料: /C~SSJ-n  
豆腐、甘蕉(即指:香蕉)、草莓(地果) J[-i? D  
做法: Z9Z`ETx  
豆腐烧沸后捞出摆盘,将甘蕉(即指:香蕉)草莓(地果)各自切碎,放于豆腐上 *<4&3KE  
五、翡翠豆腐 s_ZFQ  
教学材料: }jwTW Lc  
豆腐、huang-se瓜(或其余蔬菜)、盐、芝/麻/酱 0b07 nB{F  
做法:  zNcyYA  
将huang-se瓜榨汁放进碗内,豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌,入锅蒸5-10分钟。 [|,w(*t2Ku  
六、三鲜豆腐(或鱼泥豆腐) X+fC0  
教学材料: 96n+-t  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、ji肉泥 fV<q,  
做法: N/ o O{  
全部教学材料切碎,加盐搅拌均匀,入锅蒸10分钟(大概)。熟后点香油、撒香葱末 -/~ '~&>;  
七、两se豆腐 +,[3P'  
教学材料: 9w+y8>  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 Ak0&?%a  
做法: sZQ&?}rEa  
将豆腐切成小块,放进开水里沸煮,捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 )j"-!!?BQ@  
八、太阳公公豆腐 C"Tyd  7  
教学材料: KT" ;h#f  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 +A{I4F*N  
做法: kHjT*x=)  
把豆腐切成圆柱体,在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 eb^1D6>k  
油加热后,将葱末炒香,加盐水芡粉搅成细稠状,淋在盘中。(我又放了一点李锦记的卤水汁,味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦,哈哈。) gJ v0>w  
九、豆腐软饭 UvlV%G(\{  
教学材料: w UYjO1  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 By0 J0w_^  
做法: W7:+c.Xd  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 >Up02"#h  


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