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2012-10-07

营养豆腐的9种做法

一、水瓜(就是:西瓜)汁豆腐脑 H)\l7^x  
教学材料: /=Dt@Ygt  
水瓜(就是:西瓜)1块、内脂豆腐八分之一块, 39l8F  
做法: # vN \[  
用榨汁机(或用汤勺挤)将水瓜(就是:西瓜)榨出汁,将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜(就是:西瓜)汁中。 24i7osoaLp  
二、乳汁豆腐 /3 =J*$  
教学材料: 8F y]}w]  
Milk、豆腐、糖少许 K(j\ _SB  
做法: C|)- z+  
将豆腐切成小块,Milk烧沸,在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。  >ON@tn2K  
三、酸奶豆腐 bCI`o PP  
教学材料: 2EL9O#%h  
豆腐、酸奶、草莓(地果)酱 -xaQq^hs  
做法: CR^17;;  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却,捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓(地果)酱。(se泽亮丽,口味甜美) nsb)x uQ=  
四、水果豆腐 vHf~ 2%:^  
教学材料: ?] rf  
豆腐、甘蕉(即指:香蕉)、草莓(地果) HK`.\B(g  
做法: 515+QYK  
豆腐烧沸后捞出摆盘,将甘蕉(即指:香蕉)草莓(地果)各自切碎,放于豆腐上 MKO?@  
五、翡翠豆腐 %FH}=s  
教学材料: Fpq O MC  
豆腐、huang-se瓜(或其余蔬菜)、盐、芝/麻/酱 -2.p([+Z  
做法: @T>F htF  
将huang-se瓜榨汁放进碗内,豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌,入锅蒸5-10分钟。 Fu{F3fJE  
六、三鲜豆腐(或鱼泥豆腐) K o8T38  
教学材料: EgL(!TC  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、ji肉泥 #DpqR )1  
做法: 1'Hg{5  
全部教学材料切碎,加盐搅拌均匀,入锅蒸10分钟(大概)。熟后点香油、撒香葱末 -`z"@IJ  
七、两se豆腐 'x5Zo,/I  
教学材料: $,0@ 0.=  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 s#4J/m  
做法: v4m;!/hk  
将豆腐切成小块,放进开水里沸煮,捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 8/D%EpzV=V  
八、太阳公公豆腐 wncTLT7_M  
教学材料: 5Rl^ /j N  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 IX 9:D/Y  
做法: vj5O424-@  
把豆腐切成圆柱体,在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 #<t0{p=%+  
油加热后,将葱末炒香,加盐水芡粉搅成细稠状,淋在盘中。(我又放了一点李锦记的卤水汁,味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦,哈哈。) p;6Dt7C  
九、豆腐软饭 /T*nT&`<E  
教学材料: yqOHR&]%  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 Si{0 ][  
做法: 3gY 7 +S  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 /3V2wx'"  


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