骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 i>=ZG V.  
教学材料： )k@l;3B?  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块，
*I(C]  
做法： +IDVsH7|s  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 9H
W@8UM3)  
二、乳汁豆腐 U@ -\  
教学材料： C1t~:Q_  
Milk、豆腐、糖少许 /\HWqj%  
做法： ePpZRu  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 lj!0SC?WVt  
三、酸奶豆腐 G K.kaV;  
教学材料： %X%QLi&)  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 + b%{r8M  
做法： GN;ot1Q@  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） }Ik(9m!  
四、水果豆腐 q^T0!V|4U  
教学材料： ZX/Tq.G  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果）  +y=cna  
做法： q AY|?c2  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 )!i/ ?Q  
五、翡翠豆腐 $G{@qxmCv  
教学材料： Yf_LEm'4,D  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 24yx )^^  
做法： ,.WZ+  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 TJK4"  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） lt)o|^^j  
教学材料： }l dORp  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 .{7L*  
做法： WL,/j q  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 3ru&-.PJ  
七、两se豆腐 Eh:=  
教学材料： `a|
I]O  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 swql~g+  
做法：  LD"}~H7  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 W4`2HD}iU  
八、太阳公公豆腐 27g=\ :Br  
教学材料： H(I]*-k  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 Oy?8'm,q  
做法： H I],W  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 H z>"h  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） _D)vW~zgR  
九、豆腐软饭 <V`q>,&A  
教学材料： f\g:8po  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 =q8%gvj^  
做法： #=kd|C8gG  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 7ehxx<P